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지구상의 모든 야생동물 중에 비만과 질병으로 고생하는 동물은 없다. 그들은 모두 불로 익히지도 않고 첨가물도 넣지 않은 ‘산 음식’을 먹고 있다. 저자 본인도 이를 깨닫고 채소·과일·무첨가 주스를 먹으며 실천하자 몇 달 만에 80kg에서 62kg으로 살이 빠지고 심장병이 씻은 듯이 나았다. 환자들에게 돈이 안 되는 ‘산 음식’을 권했다. 난임의 산모가 아이를 낳았고, 밤새 울던 아이가 방실방실 웃는 각종 기적들이 발생했다.

비만과 질병은 독성 노폐물 때문이다

왜 이런 일이 생기는 것일까? 독소, 그러니까 몸속의 노폐물이 완전히 배출되었기 때문이다. 우리 몸에는 100조 개의 세포가 있는데 매일 3,300억 개의 세포가 사망한다. 이 죽은 세포는 청소해서 밖으로 배출되어야 한다. 우리가 먹는 음식에서도 매일 수많은 노폐물이 발생하는데 이것 또한 배출되어야 한다. 이 독성 노폐물들이 혈관을 통해 심장이나 뇌로 가면 사망이다. 현명한 우리 호모사피엔스는 본능적으로 죽지 않기 위해 지방에 독소를 쌓아 놓고 수분을 불러 모아 생명을 유지한다. 바로 이것이 질병과 비만의 원인이다.