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최근 들어 꿀에 대한 관심이 점차 늘어나고 꿀이 들어간 다양한 제품들이 계속 출시되고 있다. 그만큼 꿀이 우리에게 좋은 영향을 다양하게 미치고 있다는 이야기가 될 수도 있겠다. 실제로 꿀은 인간에게 다양한 건강 관련 혜택을 광범위하게 제공하는 슈퍼푸드임에 틀림없다.
꿀(벌꿀)을 이용하는 허니 다이어트는 일부 연예인과 전문가들, 젊은 세대들 사이에서만 입소문으로 알음알음 전해오던 효과 만점의 다이어트다. 꿀을 이용한 다이어트가 얼마나 간단하고 성공하기 쉬우며 효과가 금방 나타나는지에 관한 사례는 생각보다 쉽게 많이 찾아볼 수 있다. 그런 면에서 이 책은 많은 사람이 그 혜택을 즉시 누릴 수 있도록 이 달콤하면서도 확실한 최고의 다이어트법을 최초로 수면 위로 끌어내어 소개하는 다이어트 지침서라 할 수 있겠다.
이 책은 어려운 과학 이론과 용어로만 덮여있지도, 근거 없는 무조건적인 방법론만 나열되어 있지도 않다. 저자인 마이크 맥기니스는 영양학 전문가이자 약사로 오랜 경험을 쌓았고, 대중이 원하는 다이어트 서적의 핵심을 잘 파악하고 있다. 과학 연구를 통해 얻은 다이어트 관련 지식을 알기 쉬우면서도 신뢰가 가도록 설명할 뿐만 아니라, 성공적인 다이어트를 위한 실용적인 지침도 명쾌하게 제시하고 있다.
누구나 이 책을 통해 무작정 칼로리를 줄이는 다이어트가 소용없는 원인과 '건강한' 식단의 구성법, 그리고 우리의 뇌가 살이 찌는 과정에 어떤 식으로 개입하는지 등을 쉽게 이해할 수 있을 것이다. 꿀이 밤사이에 체지방을 태워 없애고, 낮에는 다른 "나쁜" 당류에 대한 욕구를 줄여 자연스럽게 살이 빠지는 메커니즘도 알게 된다.
이와 동시에, 지금 당장 허니 다이어트를 시작해서 최대 효과를 내기 위한 몇 가지 규칙과 활용법, 참고할 식단과 꿀을 활용한 요리법 등도 실용성을 고려하여 충실하게 정리해두었다. 효과는 바로 다음 날부터 나타난다. 단것에 대한 욕구가 사라지고 음식에 대한 자제력을 되찾게 되며, 심지어 잠든 밤에도 체지방을 연료로 태우기 때문에 체중은 즉시 줄어들 것이다!
꿀에는 다른 혜택도 많다. 오랜 시간 숙면과 꿈으로 가득 찬 황금 같은 단잠을 자고, 신체가 스스로 면역체계와 자연스러운 균형 상태를 회복하도록 돕는다. 그 외에도 아주 많은 혜택 책의 본문에 숨어있다. 이 책을 통해 누구나 꿀이 주는 수많은 건강 혜택을 얻어가고, 평소의 삶을 그대로 살면서도 살은 금세 빠지고 더 건강한 신체와 뇌를 만끽할 것이라고 확신한다! 지금 당장 이 책과 함께 달콤하면서도 확실한 다이어트에 빠져보기 바란다.

- 출판사 제공 책소개 -