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“달콤한 것, 특히 설탕은 반드시 중단해야 한다!”
달콤한 음식을 끊지 못하는 사람들이 많다. 달콤한 것은 뇌를 기쁘게 하며 활력의 원천이 되기 때문에 끊는 것이 쉽지 않은 것이 사실이다. 그러나 달콤한 것을 과다섭취하면 혈당수치를 높이고, 당뇨병 등 여러 가지 질병을 일으키며, 노화를 빨리 진행시킨다. 또 달콤한 음식은 다이어트를 어렵게 하는 가장 커다란 장애물이기도 하다.
저자는 “달콤한 것, 특히 설탕은 반드시 중단해야 한다!”고 경고하고 있다. 설탕은 담배나 알코올, 그리고 마약처럼 중독 증상을 일으키며, 지속적으로 섭취하면 습관화가 되어 중단할 수 없게 되기 때문이다.

누구나 실천하기 쉬운 탈 설탕 프로그램·‘설탕 중독’에서 빠져나오는 15가지 방법
이 책은 달콤한 것(당)을 과다 섭취하여 혈당수치가 높아지면 우리 몸은 어떤 반응을 하고 몸속에서 무슨 일이 벌어지는지 등의 신체 메커니즘을 만화 등을 활용하여 누구나 이해할 수 있도록 설명하였다. 또 설탕 중독이 어떻게 비만, 노화, 당뇨병, 암 등을 일으키는지 알기 쉽게 설명하였다. 이를 바탕으로 이 책은 ‘탈 설탕 프로그램’, ‘과일을 활용하여 설탕과 멀어지는 방법’, ‘설탕 중독에서 빠져나오는 15가지 방법’ 등을 소개하고 있으며, 설탕 중단 체험 사례도 실어 독자들이 쉽게 생활 속에서 ‘탈 설탕’을 실천할 수 있도록 하였다. 책의 후반부에 싣고 있는 ‘체조’는 누구나 따라 하기 쉬운 동작으로 되어 있어, ‘설탕 중단’과 함께 실천한다면 병 없는 건강한 생활을 쉽게 만들어 갈 수 있을 것이다.

- 출판사 제공 책소개 -