• 지방과 단백질 식이일지

행복한 책 세상, ‘100% 슈거 free 일상 담은 지방과 단백질 식이일지’ 발간
저탄수화물 고지방단백질 식이는 의외로 간단하고 평범하다!
알차고 친절한 식이 안내서 ‘주목’

최근 MBC 다큐멘터리 밥상, 상식을 뒤집다 시리즈 〈탄수화물의 경고〉와 〈지방의 누명〉이 잇달아 방영, ‘저탄수화물 고지방 식이’에 대한 관심이 쏠리고 있는 가운데 행복한 책 세상 출판사가 탄수화물과 설탕, 각종 가공 식품 등 당질을 완전히 걷어낸 식단을 약 4주간 실천해 그 일상과 변화를 하루하루 담은 책 ‘지방과 단백질 식이일지’를 발간했다.

‘지방과 단백질 식이일지’에는 설탕과 탄수화물을 먹지 않은 첫날부터 찾아온 놀라운 변화와 25일간 식이를 하는 과정에서 하루하루 겪었던 솔직한 심경이 담백하게 담겨 있다. 뿐만 아니라 저자가 직접 읽고 공부한 관련 도서와 방송, 정책에 대한 친절한 소개와 7년 전 성공해 지금까지 수월하게 유지하고 있는 ‘반식 다이어트’ 체험기도 관심 있는 독자들을 위해 특별히 수록했다.

▶ 책 소개

밥상에서 탄수화물과 설탕, 각종 단 것을 치우자
놀라운 변화가 찾아왔다!

설탕과 밀가루, 각종 단 것을 버리고
먹은 음식들과 그 변화를 하루하루 기록한 진짜 일지!

100% 슈거 Free 식이 노하우!

Change Your Food, Upgrade Your Life!
이런 분들에게 추천합니다!

단 것에 심하게 의존하는 분
가벼운 몸과 마음과 일상을 즐기고 싶은 분
간편하고 든든한 식단이 필요한 분
체중 감량을 하고 싶은 분

＃ 이 책이 특별한 세 가지 이유

01 식단을 바꿔라! 몸과 마음이 달라진다.
저자는 단 것에 의존하고 찌들었던 체질을 초기화하기 위해 밀가루와 밥은 물론이고 단 과일과 우유까지 멀리한 익스트림 슈거 Free 식단에 도전했다. 또렷한 시력과 밝은 기분, 맑은 정신, 체중 감량까지. 시작하자마자 놀라운 변화의 연속이었던 고지방 단백질 식이. 하루하루 생생한 변화와 심경을 기록한 식이일지를 공개한다!

02 인생이 달라지는 저탄수화물 고지방 단백질 식이
고기, 버터, 생선, 달걀을 마음껏 먹어도 된다? 지방과 고기 섭취를 두려워하지 않으니 식단이 간편해지고 생활이 편해진다. 먹는 양도 오히려 점점 줄어들고 배가 덜 고파지고 몸은 더 든든해진다. 식사에 쏟던 그 모든 번거로움이 사라지고 먹는 것에서 자유로워진다!

03 추천도서와 방송, 반식 다이어트 체험기까지 알찬 부록
식이에 관심이 있는 독자들이 참고할 수 있도록 관련 자료들을 상세히 소개했다. 전문가가 쓴 관련 도서를 비롯해 화제를 모았던 국내 방송과 올해 정부가 발표한 당류저감 정책까지 한 눈에 볼 수 있도록 정리했다. 저자가 7년 전 시도해 현재까지 유지하고 있는 반식 다이어트 체험기도 다이어트에 관심 있는 독자들을 위해 특별히 포함했다.

▶ 출판사 서평

“저탄수화물 고지방 단백질 식이는 유행이 아니라 대세다”

최근 모 공중파 방송에서 탄수화물과 단백질, 지방에 대한 기존의 인식을 뒤집는 다큐멘터리가 방영돼 화제를 모았습니다. 우리가 상식으로 여겨왔던 ‘주식은 탄수화물, 지방은 되도록 금물’이 실은 그 반대일 수 있다는 내용이었습니다.

이미 설탕을 비롯한 탄수화물 같은 당질을 제한하고, 천연 지방과 단백질을 위주로 하는 식단에 관심을 가지고 실천한 바 있는 저자는 방송을 보며, 저탄수화물 고지방 단백질 식이는 더 이상 유행이 아니라 엄연한 대세가 되고 있다는 생각이 들었다고 합니다.

그런 시류에 저자가 직접 기록한 식이 일지인 이 책이 단백질 지방 식이에 관심을 갖는 많은 분들에게 도움이 되었으면 합니다. 평범한 한 개인이 25일간 무탄수화물 고지방 단백질 식이를 수월하게 할 수 있었고, 그렇기에 누구나 하면 되고, 할 수 있다는 자신감을 가질 수 있기를 희망합니다. 무엇보다 직접 실천하면서 고지방 단백질 식이의 원리와 이 식이가 의미하는 바를 이론이 아닌 실제 몸으로 경험적으로 터득하고 이해하는 기회를 가질 수 있기를 바랍니다.

모쪼록 이 식이를 직접 실천하고 시도하는 분들이 자신에게 가장 적합하고 유익한 식단을 발견하고 찾게 되기를 바랍니다. 무엇보다 새로 찾은 자신만의 식단을 즐길 수 있기를 희망합니다.

자, 그럼 지금 당장 시작해 볼까요?

“Change Your Food, Upgrade Your Life!”

- 출판사 제공 책소개 -