• 내 몸이 달라지는 색깔있는 밥상

‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’는 말은 단지 비유적 표현일까? 식재료가 가지고 있는 고유의 색깔이 다채롭게 어울릴수록 우리 몸에도 좋은 밥상이 차려진다. 피토케미컬이라는 성분에 의해 음식의 색깔이 달라지고 각각의 영양소가 달라지기 때문이다. 다양한 색깔의 음식이 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지 설명하고 있어 읽는 사람에게 맞는 식재료를 쉽게 고를 수 있도록 도와준다. 소중한 분들께 따뜻하고 건강한 밥상을 직접 대접하고 싶은 마음을 대신 전해보자.


- 출판사 제공 책소개 -