• 사계절 동의보감 약초 약차 - 약재의 효능에서 약차, 꽃차 제조법까지

약초 기능성 물질 효능 입증 특허자료 수록!
일반인도 쉽게 할 수 있는 약차 제조법 수록!
식약처 인정 약초·한약, 동의보감 약초·한약의 효능!

이 책은 한약과 약초(약용식물)의 효능 그리고 이를 이용하여 만들 수 있는 한방 건강약차의 제조법에 대해 기술하였다. 식약처가 인정한 한약(약용식물) 50종의 기원, 약효해설, 약용법을 소개했다. 그리고 동의보감이 간직해 온 약이 되는 나무 158종과 풀 266종의 효능에 대해서도 소개하여 한약과 건강식품에 관심 있는 분들의 제품 개발과 연구에까지도 도움을 드리고자 했다.
약초와 한약의 사진도 갈피갈피에 풍부히 실어 독자 여러분들의 이해를 돕고자 했다. 식품, 약초, 한약 분야에서 공부하는 학부생과 대학원생을 포함한 과학자는 물론 실무에 종사하는 제조업자들에게도 곁에 두고 가까이 지낼 수 있는 벗과 같은 책이 되었으면 한다.

- 출판사 제공 책소개 -