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내가 먹는 음식이 내 건강과 내 삶을 좌우한다!

남에게 아무리 좋은 음식도 내 체질에 맞지 않으면 건강을 해칠 수 있다. 반면 내 체질에 적합한 좋은 음식과 자연식품들을 꾸준히 섭취하면 각종 질병에 대한 치유 능력이 좋아져 건강을 회복할 수 있다. 이 책을 통해 자신의 체질을 파악할 수 있고 나와 궁합이 잘 맞는 음식이 무엇인지 알 수 있다. 

음식, 아무거나 가리지 않고 잘 먹는다고 좋은 게 아니다!

우리가 매일 먹는 음식이나 식품에는 우리 몸에 이롭고 각종 질병에 대한 치유 능력이 있는 여러 가지 좋은 성분이나 효능이 들어있으며, 다른 음식이나 식품이 지닌 독성을 해독하는 작용도 한다. 반면, 우리 몸에 좋지 않은 영향을 끼치거나 부작용을 초래하는 유해한 성분이나 독성을 갖고 있는 음식과 식품도 있다. 그래서 음식이나 식품은 그것이 어떤 효능이나 부작용을 지니고 있는지, 다른 음식이나 식품과는 서로 어떤 작용을 하는지, 그리고 나의 체질이나 건강 상태, 내가 보유하고 있는 질병이나 증세와는 어떤 상관관계가 있는지 등을 충분히 알고 먹는 것이 바람직하다. 

음식에도 궁합이 있다!

이 책에서는 우리의 삶과 밀접하며 건강에도 아주 중요한 역할을 하는 음식에 대해 다각적인 시선으로 살펴보았다. 흔히 볼 수 있는 우리의 식생활 습관과 문제점, 개선해야 할 점들도 살펴보았고, 또 어떠한 식생활 습관이 보다 옳고 현명한 것인지에 대해서도 과학적인 근거를 바탕으로 제시했다. 이와 함께 예로부터 전해오는 음식에 관한 세시풍속과 옛사람들의 음식에 관한 견해 및 속설, 음식이 지닌 약성과 독성 및 부작용, 체질 및 건강 상태 혹은 각종 질병과 음식과의 상관관계, 음식의 재료로 쓰이는 식품들 간의 좋은 궁합과 나쁜 궁합 등도 살폈다.

부록으로 수록한 <체질 감별표>를 통해 자신의 체질을 알아보고, 모쪼록 자신의 체질에 잘 맞는 음식을 섭취하여 건강한 삶을 누리는 데 도움이 되길 바란다.

- 출판사 제공 책소개 -