남지영 박사의 편안한 웰빙 수다

여러분 안녕하세요. 이 코너를 통해 여러분을 만날 수 있어서 참 반갑고 기쁩니다.
10년간 한의원을 운영하면서 남녀노소 아주 다양한 분들을 많이 만나 뵐 수 있었습니다. 그러면서 느낀 점 중 제가 항상 중요하게 생각하는 것은, 좋은 이야기일수록 상대방과 교감을 깊게 나누며 소통할 때 더욱 의미가 있다는 점입니다.
많은 분들이 궁금해하시는 “이런 날씨에는 무엇을 주의해야 할까”, “내가 어디가 아픈데 무엇을 의심해 봐야 할까”, “한의원에 가면 무조건 침을 맞거나 약을 먹어야 하는 것일까?”, “우리 가족에게 도움이 되는 건강법은 무엇일까” 등을 소개해 드리고자 합니다. 그리고 그런 내용들을 어렵지 않게, 옆집 사는 나의 가까운 친구와 편하게 이야기 나누는 느낌으로 전달해 드리고 싶습니다.
앞으로 여러분들과 함께 나눌 이야기들이 기대가 되면서 마음이 두근거리네요. 함께 해서 행복한 이 공간이 되었으면 좋겠습니다.
[학력]
- 경희대학교 한의과대학 졸업
- 경희대학교대학원 한의과대학 석사 졸업 (생리학 전공)
- 경희대학교대학원 한의과대학 박사 졸업 (생리학 전공)

[경력]
- 현 경희미르애한의원 제주점 대표원장
- 현 헬스앤메디슨뉴스 편집주간
- 전 대한한의사협회 국제이사
- 전 대한한의사협회 남북민족의학협력위원장
- 전 제주특별자치도 한의사회 학술부회장
- 전 제주시 생활체육회 이사
- 전 경희미르한의원 강동점 대표원장

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남지영
남지영

한의학이 어렵다는 편견을 버려라!
우리집 옆에 사는 친구가 들려주는 수다같은 이야기
생활 속의 한의학을 쉽게 소개합니다.

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여름철 건강 음료, 생맥산

 

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무더위가 시작되었습니다. 바깥 기온이 높아지면 몸 내부 온도는 상대적으로 차가워지기 마련인데요. 그래서 여름일수록 음식을 따뜻하게 먹어서 더위를 이겨내라는 “이열치열”이라는 말이 있지요.


특히 소화기관이 약한 사람들일수록 더운 계절에 차가운 음식을 조심하셔야 합니다. 한의학적으로는 '비위가 차갑다' 또는 '허랭(虛冷)하다'고 표현하는데요. 용어가 살짝 어렵죠? 한의학에서 ‘차갑다’라고 표현할 때는 실제 온도 이야기가 아닌 경우가 대부분입니다. 기능이 잘되고 있는 상태를 ‘따뜻하다’, 기능이 제대로 작동하지 않는 상태를 ‘차갑다’고 표현합니다. 너무 많이 항진된 상태는 '뜨겁다'고 말합니다.


약재에 대한 표현도 그렇습니다. 뜨거운 약재는 실제로 약이 뜨겁다는 것이 아니고 기능을 항진시킨다는 뜻입니다. 차가운 약재는 항진된 기능을 끌어내린다고 생각하시면 돼요.


이제 비위가 차갑다는 말의 뜻을 금세 아시겠죠?

네. 여러분의 생각이 맞습니다. 소화기관의 기능이 떨어져 있다는 뜻입니다. 소화 기능이 안 좋은 분들은 평소에도 배탈이 잘 날 수 있고, 여름철 차가운 음식들 때문에 고생하는 경우가 많습니다. 그래서 이런 분들은 청량음료 같은 차가운 음료를 정말 주의하셔야 해요.


그렇지만 너무 더운 여름에 그냥 버티기는 힘들잖아요. 그래서 오늘은 여름철에 배탈 없이 시원하게 즐길 수 있는 한방음료를 소개하려고 합니다. 바로 생맥산(生脈散)입니다.


생맥산은 인삼, 맥문동, 오미자, 꿀로 구성되어 있는 정말 유명한 처방입니다. 여름철 더위에 기진맥진할 수 있는데 인삼이 기력회복에 아주 많이 도움이 됩니다. 인삼은 항산화, 항독소 작용도 있다는 사실을 다들 아시죠? 맥문동은 호흡기와 심장을 튼튼하게 하면서 면역력을 좋아지게 하는 효능이 있습니다. 또한, 맥문동은 차가운 성질로 인삼의 따뜻한 성질을 잘 잡아 주어 균형을 맞춰줍니다. 오미자는 간 기능을 보호하면서 해독과 진통 작용이 있습니다. 피로한 분들에게 도움이 될 수 있는 약재에요. 꿀은 한약명으로 봉밀이라고 하는데, 체내에 당분과 미네랄을 즉각적으로 보충해 줄 수 있습니다.


이 4가지 약재들은 모두 식품의약품 공용한약재이기 때문에 여러분들도 손쉽게 구할 수 있어요. 물론 한의 의료기관에서 다루는 것들과는 품질허가기준이 다르긴 하지만, 차로 드실 거라면 가볍게 생각하셔도 좋아요.


그렇다면 생맥산은 어떻게 만들까요? 우선 인삼, 맥문동, 오미자를 각각 20g씩 준비합니다. 그리고 물 2L를 넣고 팔팔 끓여서 물이 절반으로 졸아들면 끝. 참 쉽죠? 따뜻하게 드셔도 좋고, 시원하게 드셔도 좋아요. 드실 때 입맛에 맞게 꿀을 적당히 넣으면 아주 맛있고 건강에 도움이 되는 여름차가 완성됩니다.


그리고 한 가지 꿀팁!! 오미자가 좋은 기능이 있지만, 맛이 좀 그렇거든요. 특히 끓이게 되면 텁텁하고 시큼한 맛이 날 수 있어요. 맛이 크게 안 느껴지시는 분들은 그냥 물에 넣고 같이 끓이셔도 되지만, 그 맛이 싫으신 분들은 오미자만 따로 찬물 500mL에 하룻밤 정도 담가 우려낸 오미자 물을 인삼과 맥문동을 끓인 물과 섞으면 더욱더 좋은 맛이 된답니다.


여러분, 청량음료 대신 생맥산 드시면서 여름철 건강하고 시원하게 나세요~!!



References


[1] Seo BY, Choi MJ, Kim JS, Park E. Comparative Analysis of Ginsenoside Profiles: Antioxidant, Antiproliferative, and Antigenotoxic Activities of Ginseng Extracts of Fine and Main Roots. Prev Nutr Food Sci. 2019 Jun;24(2):128-35. doi: 10.3746/pnf.2019.24.2.128. Epub 2019 Jun 30.


[2] Jeong HJ, So HK, Jo A, Kim HB, Lee SJ, Bae GU, Kang JS. Ginsenoside Rg1 augments oxidative metabolism and anabolic response of skeletal muscle in mice. J Ginseng Res. 2019 Jul;43(3):475-81. doi: 10.1016/j.jgr.2018.04.005. Epub 2018 May 4.


[3] Chen MH, Chen XJ, Wang M, Lin LG, Wang YT. Ophiopogon japonicus--A phytochemical, ethnomedicinal and pharmacological review. J Ethnopharmacol. 2016 Apr 2;181:193-213. doi: 10.1016/j.jep.2016.01.037.


[4] Wu Z, Zhao X, Miyamoto A, Zhao S, Liu C, Zheng W, Wang H. Effects of steroidal saponins extract from Ophiopogon japonicus root ameliorates doxorubicin-induced chronic heart failure by inhibiting oxidative stress and inflammatory response. Pharm Biol. 2019 Dec;57(1):176-83. doi: 10.1080/13880209.2019.1577467.


[5] Zhu P, Li J, Fu X, Yu Z. Schisandra fruits for the management of drug-induced liver injury in China: A review. Phytomedicine. 2019 Jun;59:152760. doi: 10.1016/j.phymed.2018.11.020. Epub 2018 Nov 19.



© 남지영 박사의 편안한 웰빙 수다